摘要:【英文名】Pullulan【分子式】(C6H10O5)n【CAS 号】9057-02-7【物性数据】本品为类白色或白色粉末,易溶于水。【应 用】普鲁兰多糖是由出芽短梗霉生产的胞外多糖,由麦芽[阅读全文:]
摘要:【别 名】菊糖;天然果聚糖 【英文名】Inulin;Synanthrin 【分子式】C228H382O191 【分子量】6179.358 【CAS 号】9005-80[阅读全文:]
摘要:【别 名】富兰克胶;胡麻胶【英文名】Linseed gum【CAS 号】38821-53-3【物性数据】类白色、米黄色或红棕色粉末,可溶于水。【应 用】亚麻籽胶是一种多功能、纯天[阅读全文:]
摘要:【英文名】Tapioca Starch【分子式】(C6H10O5)n【CAS号】9005-25-8【物性数据】白色粉末,无异味,不溶于冷水,和水加热可成为糊状物。【性能与应用】木薯淀粉,是木薯经过淀粉提[阅读全文:]
摘要:【化学名】β-1,3-葡聚糖【英文名】Curdlan【分子式】(C6H10O5)n n≥250【CAS 号】54724-00-4【物性数据】白色或类白色粉末,几乎无味,不溶于水和乙醇,可分[阅读全文:]
摘要:【别 名】瓜尔胶 【英文名】Guar gum 【CAS 号】9000-30-0【性 质】白色至浅黄褐色自由流动的粉末,接近[阅读全文:]
摘要:【别 名】桃树脂、桃油、桃花泪【英文名】Peach Resin【拉丁名】Prunus persica【简 介】 为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。主要组成为半乳糖、鼠李[阅读全文:]
摘要:【别 名】褐藻酸钾 &nb[阅读全文:]
摘要:【别 名】纯化魔芋粉;魔芋葡甘露聚糖【英文名】konjac gum;konjac glucomannan【简称】KGM【主要成分】葡甘露聚糖【物性数据】魔芋粉泛指用魔芋植物的块茎粉碎得到的粉[阅读全文:]