Usolf 优索词典 优索样品管理 >>所属分类 >> 香料   

乙基麦芽酚

标签: 乙基麦芽酚

顶[4] 发表评论(0) 编辑词条

化学名】3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

英文名】Ethyl maltol

分子式】C7H8O3

分子量】104.14

CAS号】4940-11-8

物性数据】白色晶状粉末,熔点89-92℃。1g该品溶于约55ml水、10ml乙醇、17ml丙二醇。稀溶液具有水果样焦甜香味。

性质与应用】乙基麦芽酚广泛应用于烟草、食品、饮料、肉制品、海鲜、香精、果酒、日用化妆品等。

注  意】在优索样品平台提供的关于本品的样品服务只针对科研单位、企业研发部门,用于研究和配方适用性实验使用。样品收到后务必妥善保管,严禁非专业人士尤其是儿童接触。非专业人员请不要购买和使用,更不能直接食用,特此提醒。

本词条所整理信息仅供参考,如有错误,欢迎指正。准确的信息及更新信息,请参考更多文献或与该产品的生产单位联系。

 样品服务
安徽金和实业
 乙基麦芽酚 100g 样品订购

附件列表


相关词条

→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇香兰素 下一篇植脂末

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
4