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琥珀酸二钠

标签: 琥珀酸二钠

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别  名】干贝素;丁二酸二钠

英文名】Disodium succinate

分子式】C4H4Na2O4·6H2O;C4H4Na2O4

分子量】270.15;160.06

CAS 号】6106-21-4;150-90-3

物性数据】结晶品为白色结晶颗粒,无水物为结晶性粉末。无臭,无酸味,有贝类滋味,味觉阈值0.03%,加热至120℃时失去结晶水而成为无水物。易溶于水,不溶于乙醇,在空气中稳定。

应  用】按生产需要适量添加。

注  意】在优索样品平台提供的关于本品的样品服务只针对科研单位、企业研发部门,用于研究和配方适用性实验使用。样品收到后务必妥善保管,严禁非专业人士尤其是儿童接触。非专业人员请不要购买和使用,更不能直接食用,特此提醒。

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