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制革脱脂过程中,水解法脱脂和乳化法脱脂相比有什么优缺

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发表于 2018-2-2 21:43:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
制革脱脂过程中,水解法脱脂和乳化法脱脂相比有什么优缺呢?
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发表于 2018-2-5 09:17:40 | 显示全部楼层
一般情况下,对于脂肪细胞膜未受任何破坏的皮,如鲜皮,乳化脱脂剂不能进入脂肪细胞内对内层脂肪乳化,而只能对脂肪细胞的外层脂肪进行乳化,脱脂率较低。对于经过碱、酶等处理,脂肪细胞膜受到破坏或部分破坏的皮,如软化和浸酸皮,脱脂剂不仅可对脂肪细胞的外层脂肪乳化,而且可以进入到细胞内对内层脂肪进行乳化,乳化较为充分,脱脂率较高,脱脂率可高达90%以上,效果较好,成本较高,较少单独使用。乳化法脱脂主要用于绵羊皮等多脂皮的主脱脂,也可用于非多脂皮的辅助性脱脂。用于主脱脂时一般在软化或浸酸后进行,用于辅助性脱脂时,一般将少量脱脂剂加入脱灰、软化、浸酸液中进行。
使用水解脱脂法仅仅只能对脂肪起到催化水解的作用,不能将水解产物从皮中除去,对脂质中的其它成分也没有去除作用,所以单独使用水解脱脂法并不能起到明显的脱脂作用,尤其对绵羊皮,猪皮等多脂皮起不到主脱脂的作用,目前水解脱脂法主要用于非多脂皮的浸水、浸灰工序,及蓝湿革的辅助性脱脂。对于多脂皮可以先用水解脱脂法对脂肪进行水解,破坏脂肪在脂肪细胞和酯腺中的聚集结构,然后用乳化法将其除去。

实际操作过程中,先用脂肪酶进行水解处理,然后用乳化法脱脂,可减少乳化剂的用量,而且先用脂肪酶处理,脱脂更均匀。

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