Usolf 优索词典 优索样品管理>> 百科分类 >> 高分子聚合物 >> 多糖/蛋白质及衍生物

"多糖/蛋白质及衍生物" 分类下的词条该分类下有41个词条创建该分类下的词条

普鲁兰多糖
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-04 11:24
标签: 普鲁兰多糖

摘要:【英文名】Pullulan【分子式】(C6H10O5)n【CAS 号】9057-02-7【物性数据】本品为类白色或白色粉末,易溶于水。【应  用】普鲁兰多糖是由出芽短梗霉生产的胞外多糖,由麦芽[阅读全文:]

编辑:12次| 浏览:3856次
抗性糊精
词条创建者:jiumutianzi创建时间:07-25 13:00
标签: 抗性糊精

摘要:【合成方法】 非转基因天然玉米淀粉,酸性条件下加热分解得到的低分子化可溶性葡聚(2000Dal),称为抗性糊精【物性数据】抗性糊精为乳白色粉末,易溶于水,水溶液透明澄清、微甜、加工便利、不影响食物的原有[阅读全文:]

编辑:27次| 浏览:4787次
壳聚糖盐酸盐
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-10 14:06
标签: 水溶性壳聚糖

摘要:【别  名】水溶性壳聚糖;氯化壳聚糖【英文名】Chitosan Hydrochloride【CAS 号】70694-72-3【物性数据】本品为类白色或浅黄色无定形粉末。遇水即溶,溶液呈中性,水[阅读全文:]

编辑:19次| 浏览:4484次
菊粉
词条创建者:jiumutianzi创建时间:03-04 16:26
标签: 菊糖

摘要:【别  名】菊糖;天然果聚糖 【英文名】Inulin;Synanthrin 【分子式】C228H382O191 【分子量】6179.358 【CAS 号】9005-80[阅读全文:]

编辑:7次| 浏览:3990次
亚麻籽胶
词条创建者:jiumutianzi创建时间:09-08 22:28
标签: 增稠剂

摘要:【别  名】富兰克胶;胡麻胶【英文名】Linseed gum【CAS 号】38821-53-3【物性数据】类白色、米黄色或红棕色粉末,可溶于水。【应  用】亚麻籽胶是一种多功能、纯天[阅读全文:]

编辑:10次| 浏览:3922次
骨胶
词条创建者:jiumutianzi创建时间:04-08 09:10
标签: 粘结剂

摘要:【英文名】Bone glue 【物性数据】检测项目                    [阅读全文:]

编辑:21次| 浏览:2918次
聚季铵盐-10
词条创建者:lusenchem创建时间:03-12 14:43
标签: 调理剂

摘要:1.       性状:透明的黏性液体。2.       密度(g/mL,25/4[阅读全文:]

编辑:20次| 浏览:6633次
羟乙基纤维素
词条创建者:1689300921创建时间:05-03 17:14
标签: 胶体保护剂 增稠剂

摘要: 羟乙基纤维素[阅读全文:]

编辑:19次| 浏览:4445次
预胶化淀粉
词条创建者:usolf创建时间:07-28 11:26
标签: 预糊化淀粉

摘要:【别  名】预糊化淀粉、可压性淀粉【英文名】Pregelatinized Starch【缩  写】PS【分子式】(C6H10O5)n  n=300-1000【CA[阅读全文:]

编辑:9次| 浏览:4479次
黄原胶
词条创建者:usolf创建时间:05-16 16:36
标签: 增稠剂

摘要:黄原胶、汉生胶[阅读全文:]

编辑:16次| 浏览:5603次
 共41条 12345››

多糖/蛋白质及衍生物

天然多糖
多糖衍生物
蛋白质